2005年 11月 16日
最近風邪気味なのか秋季花粉のせいか、鼻がつまって調子が悪い。そんなときには食べ物の話をしましょう。この肉饼は初めて北京に行ったとき、初めて食べた中の一つ。小麦粉で作った皮の中に挽肉を入れて伸ばして焼いたもの。ちなみに「饼」は日本語で「餅」ですが、餅ではありません。。味は少し濃いめだったけどおいしかった、しかし着いてすぐで胃が中国モードでなかったので、焼くときに皮にしみこんだ油と肉汁が無防備な胃にストレートに入ってKO!美味しいんだけど箸が進まない・・・これは痛い。次回は胃がキッチリ中国モードになってから食そうと思います。
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by lingaya
| 2005-11-16 23:41
| 食いモン